Gefüllte Paprika
für 1 Person
1 große Paprika
100 g Putenfilet
3 EL mageren Joghurt
2 Blätter Rucola
Paprika aushöhlen, dann das Putenfilet in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in einer Pfanne sanft anbraten, den Joghurt hinzugeben und nach Belieben würzen. Das ganze in die Paprika füllen und mit zerhackten Rucola Blättern anrichten