nudelnputanesca

 

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pfanne

Nudeln Putanesca

für 4 Personen

500 g Spaghetti
ca. 500 g Salami
1 Dose kleingeschnittene schwarze Oliven
1 Zwiebel
2 Dosen kleingeschnittene Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Pck. Schafskäse

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Salami und die Zwiebel kleinschneiden und in der Pfanne anbraten. Den Knoblauch kleingeschnitten dazugeben und mit anbraten. Die Dosentomaten und Oliven hinzufügen und zusammen weiter köcheln lassen. Wer möchte, kann einen Teil des Olivenwassers hinzugeben. So bekommt die Soße einen würzigeren Geschmack. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Soße über die Nudeln geben und –  wer möchte  –  mit Schafskäse bestreuen.