Orangen-Aperol Marmelade
4 – 5 ungespritzte Orangen
50 g Aperol
250 g Gelierzucker „2:1”
Orangen schälen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Von einer Orange die Schale in Zesten abziehen.
Zusammen mit Fruchtfleisch, Aperol und Gelierzucker 10 –12 Minuten kochen lassen. Gläser auskochen. Heiße Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.
5 Minuten auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.